HDL(善玉)コレステロールを増やす

どうしたら、HDL（善玉）コレステロールを増やせるでしょうか？
それは、やはり食生活を見直すことと、定期的に適度な運動を行うことだといえると思います。

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食生活では、肥満を予防するために、食べ過ぎに気をつける必要があります。
肥満になったり、中性脂肪が増えたりすると、HDLコレステロールの値を低くします。
逆に、中性脂肪が減少すると、HDLコレステロールの値が高くなります。
そこで、食べ過ぎないために、次のような食べ方を心がけましょう。

・規則的に1日3食きちんと食べましょう。
・腹八分目にしましょう。
・野菜やきのこ類など、食物繊維が豊富に含まれたメニューを、先に食べましょう。
・よく噛んで食べましょう。
・小さめの食器に盛り付けましょう。
・早食いや"ながら食い"はやめましょう。
・就寝の2時間前は食べないようにしましょう。

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「HDLコレステロールが増える食品」、というものは存在しませんが、血液中の「中性脂肪」と「LDL(悪玉）コレステロール」を減少させることで、HDLコレステロールの比率を、結果的に高めることができます。
それにより、体内の脂質バランスを、改善させることができます。

例えば、大豆たんぱくを豊富に含む、「納豆」や「豆腐」、「きな粉」などは、食事で摂取したコレステロールが吸収されるのを抑える作用があります。
そして、結果的に、血中の「LDLコレステロール」値を低下させる効果があります。
また、オリーブ油に含まれるオレイン酸は、HDLコレステロールを下げずに、LDLコレステロールを減らす働きがあります。
また、青背の魚（さんま、あじ、いわしなど）に多く含まれるDHAやEPAなどの脂肪酸は、中性脂肪を減らす作用があります。

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