動脈硬化の食事療法とは
動脈硬化にならないようにするには、「食事療法」が一番良い方法だと言われています。
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ヤフージャパンまず、1日の摂取カロリーに注意を払い、食べ過ぎないよう、「腹八分目」を心がけましょう。
肥満は、「動脈硬化」の危険因子となるだけでなく、「糖尿病」、「高血圧」、「高脂血症」のような、危険な病気を引き起こすこともあります。
そのため、肥満傾向の人は、まず肥満を改善する必要があります。
1日の摂取カロリーは、標準体重1kg当り、男性では30kcal、女性では25kcalとなっています。
標準体重を計算する方法は、たくさんありますが、自分の身長から100を引いた値に、0.9をかけて求められた値が、だいたいの目安となります。
一度、標準体重を計算して1日の摂取カロリーを出してみましょう。
また、「動脈硬化」のなかでも、「粥状動脈硬化」の場合は、コレステロールと深く関わっています。
ですので、多くコレステロールを含んでいる食品（タラコやイクラ、牛・豚・鶏のレバーや内臓の肉、鶏卵、バターなどの乳製品、ケーキなど）を、食べ過ぎないようにしましょう。
中でも、「バター」、「生クリーム」、「肉の脂身」には、動脈硬化を促進させる「飽和脂肪酸」が多く含まれています。
多く脂身を含む肉などの動物性脂肪は食べ過ぎないように注意してください。
それに対して、魚の脂肪や植物性の油には、多くの「不飽和脂肪酸」が含まれています。
これは、「動脈硬化」を予防する作用があります。
ただ、「不飽和脂肪酸」を取り過ぎることも、体に悪影響を与えることになりますので、偏った食事ではなく、バランスのよい食事をとるように心がけましょう。
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